Может ли кофе, который вы пьете, быть ненастоящим? Как отличить подделку?

Advertising

Под этим понимают, что зерна сначала обжаривают, чтобы придать им более насыщенный вкус. Затем методом экстракции получают порошок или гранулы, легкорастворимые в воде. При этом, вкус и свойства полученного продукта должны быть максимально приближены к настоящему кофе.

Следует отметить, что в некоторых странах, таких как Италия, люди пьют только заварной напиток. Ведь они считают, что экстракция изрядно портит вкус и свойства этого благородного напитка.

Ценовая политика

Конечно же, растворимый кофе подделать намного легче. Человек покупает порошок и даже не догадывается, какие вещества могут в нем содержаться. При этом, на вкус напиток вроде бы похож на настоящий. На самом деле, кофе – достаточно дорогой продукт. А особенно, если речь идет о растворимом.

Так, заварной кофе достаточно обжарить и измельчить – продукт готов к употреблению. Что же касается растворимого, то процесс экстракции достаточно трудоемкий. Но почему же тогда некоторые виды кофе такие дешевые?

Posted by Антон/Posted ago
ОБЯЗАТЕЛЬНО CМОТРИТЕ:
Загрузка...
Загрузка...

Самое популярное

Загрузка...