Свинина является довольно распространенной едой во всём мире, но недавние исследования показывают, что это мясо может являться причиной развития серьезных болезней у человека. Вот главные риски, связанные с употреблением свинины:
Это заболевание может быть вызвано употреблением свинины в сыром или недоваренном виде. Зараженный продукт содержит черви трихинеллы, которые созревают в кишечнике и проникают в кровоток. В последствии они могут влиять на множество органов, вызывая слабость, боль, лихорадку, диарею, проблемы с сердцем и судороги.