Вода, смесена с оцет – сигурно всички сте чували неведнъж за ползите от пиенето на тази напитка. Ябълковият оцет обикновено се понася добре от хора с диабет и инсулинова резистентност.
И така, как ще се отрази тази напитка на нивата на кръвната ви захар, ако пиете вода с оцет?
Няколко експерти предполагат, че ябълковият оцет може да бъде много полезен за високата кръвна захар и диабета – той подобрява инсулиновата чувствителност, като помага за понижаване на нивата на кръвната захар.
Изследване, проведено от експерти, потвърди тези полезни свойства на оцета, което се проведе в Държавния университет в Аризона.
В това проучване някои участници са пили ябълков оцет и вода, а други – само вода. Две минути след като са консумирали тези напитки, всички те са изяли бяла багета с масло и портокалов сок: те са имали осемдесет и седем грама въглехидрати.
Изследователите отбелязват, че в сравнение с обикновената вода приемът на оцет е увеличил инсулиновата чувствителност в рамките на шестдесет минути след хранене при доброволците с инсулинова резистентност, участвали в този експеримент.
Хората с диабет също са показали подобрена инсулинова чувствителност след пиене на ябълков оцет и вода в сравнение с обикновена вода (макар и скромно).
В следващото проучване, организирано от Миланския университет, са участвали само здрави хора без заболявания. След като изяли петдесет грама хляб, те също приели ябълков оцет, разреден с вода. В резултат учените стигнали до извода, че той намалява нивата на кръвната захар с тридесет процента.
Представители на общността на диабетиците разказват пред Express, че ябълковият оцет, разреден с вода, може да повлияе благоприятно на високата кръвна захар и диабета. Те се позовават на резултатите от експерименти, при които участниците изяждат парче сирене от около тридесет грама малко преди лягане, като изпиват чаша вода с две супени лъжици ябълков оцет.
Според техните изводи пиенето на киселата течност е имало добър ефект върху концентрацията на глюкоза в будно състояние на участниците с диабет тип 2.
В същото време научните изследователи подчертават, че макар ябълковият оцет да може да бъде полезен при проблеми с високите нива на кръвната захар, избягването на рафинираните въглехидрати и захарта в диетата е много по-ефективно.
Обсъдете
