A csirketojás ideális termék az ember számára. Könnyen emészthető, tápláló fehérjét, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. De hogyan tanuljuk meg megérteni a tojások közötti különbséget, és hogyan válasszuk ki azokat, amelyek maximális hasznot hoznak nekünk, és nem ártanak az egészségünknek?
Kezdetben a tojásokat a héjuk színe alapján szoktuk megkülönböztetni, egyesek azt állították, hogy a barna tojás egészségesebb, mint a fehér, mások pedig – éppen ellenkezőleg – a fehér tojás táplálóbb, mint a barna. A szakértők szerint azonban a tojás színe kizárólag attól függ, hogy melyik tyúk tojta.
