Mindannyian azt szeretnénk, hogy a boltban vásárolt élelmiszerek hosszú ideig eltarthatók legyenek, hogy minél tovább használhassuk őket. Ezért a legtöbb ember megpróbálja megtalálni a módját annak, hogy a vásárlás után ne romoljanak meg gyorsan az élelmiszerek. Egyes háziasszonyok bizonyos élelmiszereket a hűtőben tároljuk, hogy azok hosszabb ideig eltarthatók legyenek. Sokaknak azonban meg kell tanulniuk, hogy bizonyos élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolása éppen ellenkező hatást érhet el. Sok élelmiszer gyorsabban megromlik, ha a hűtőben tárolják. Ez azt jelenti, hogy sok élelmiszert kidobnak anélkül, hogy valaha is felhasználják.
Az alma szobahőmérsékleten 1-2 hétig fogyasztható. A gyümölcs olyan enzimeket tartalmaz, amelyek csak szobahőmérsékleten aktiválódnak. Ezért olyan hasznos az alma. De azt is fontos megjegyezni, hogy az alma bizonyos mennyiségű gázt bocsát ki, így más, közeli gyümölcsök gyorsabban érnek. Ezért az almát a legjobb más gyümölcsöktől elkülönítve tárolni. Ha tehát egy kosár almát kapott ajándékba, tartsa távol a hűtőszekrénytől!
