A táplálkozás kritikus szerepet játszik az egészség megőrzésében, különösen az idősek esetében. Egyes zöldségek azonban, amelyek egészségesnek és táplálónak tűnnek, éppen ellenkező hatást fejtenek ki az idősebb emberekre. Mik ezek a zöldségek, és miért okozhatnak több kárt, mint hasznot?
Káposzta és más keresztes virágú zöldségek. A pajzsmirigy-problémák gyakoriak az idősebb felnőtteknél, így ezeknek a zöldségeknek a túlzott fogyasztása súlyosbíthatja a helyzetet.
