Ebben a listában olyan élelmiszereket találsz, amelyeket rendszeresen tartasz a hűtőben, de inkább kint kellene lenniük. A közhiedelemmel ellentétben nem minden élelmiszer maradhat tovább a hűtőben. Az alábbiakban néhányat mutatunk be közülük:
Kenyér
Ha túl sok kenyeret vettél vagy sütöttél, tedd a szeletelt kenyeret a fagyasztóba, így később bármikor elő tudsz venni egy szeletet. A kenyeret mindig beteheted a hűtőbe, mielőtt kiveszed. Ez néhány napig távol tarthatja a penészt, de kiszárítja a kenyeret, teljesen más lesz az állaga, és még az íze is rosszabb lesz….. Használd a fagyasztót a hűtő helyett.
Burgonya
Ha hosszú ideig a hűtőben tárolják, a burgonya keményítője lebomlik, ami befolyásolja az ízét és az állagát. A burgonya tárolására ideális egy hűvös, sötét hely – egy pince vagy kamra. Ne tárolja zacskókban, mert hamar megrohad.
Paradicsom
A paradicsomot – kedvenc nyári gyümölcsét – nem szabad ömlesztve vásárolni, mivel a hűtés szörnyű hatással van rá. Csak annyit vásároljon, amennyi a pulton eláll. A hűtőben veszítenek az ízükből, mert a hideg miatt leáll az érési folyamat, amely az ízüket adja. A paradicsom húsa pépessé válik. Ha a paradicsom nagyon puha, használd fel leves, spagettiszósz vagy házi ketchup készítéséhez.
