Категории: Интересное
| Опубликовано 10 месяцев тому назад

Мифы о еде, которым мы верим совершенно напрасно: топ-9

Написал dariia p.

Мифы о еде преследуют абсолютно всех на ежедневной основе. Польза молока для костей, обязательное количество воды в сутки и опасность жирной пищи для сердца — все это установки, которые есть в головах большинства людей.

Заезженные фразы со всех сторон повторяют родственники, знакомые и даже диетологи.

В этой статье мы опровергаем мифы о еде, которые многие слышали с детства и свято им верили.

Жареная пища ведет к сердечным приступам

Ученые до сих пор не смогли найти прямой связи между количеством потребляемой жареной пищи и сердечными заболеваниями.

shutterstock.com

Но слишком обольщаться не стоит, ведь никто не отменяет проблемы с весом и другие неприятные последствия картошки фри в паре с жирными ребрышками из ближайшего фаст-фуда.

Молоко для укрепления костей

Огромное количества молока было выпито под предлогом того, что оно укрепляет кости. Подобные мифы о еде чаще всего слышат дети от своих родителей и родственников.

shutterstock.com

Но вот ученые пришли к совсем другим выводам. Содержащиеся в молоке лактоза и галактоза наоборот вредят организму. Например, они ускоряют процессы старения и приводят к раку половой системы. Второй пункт также может быть вызван высоким содержанием гормонов в продукте.

Натуральный — значит полезный

Мифы о еде создают и сами производители, например называя вся подряд “органическим”.

Конечно, продукты прямиком с гуманной и сознательной фермы намного лучше, чем недорогой масс-маркет. Но вот наклейки “натуральный” клеят в последнее время буквально на все, ведь это увеличивает продажи.

shutterstock.com

Безусловно, нужно отдавать предпочтение более качественным продуктам и вчитываться в состав. А вот слепо верить громким обещаниям на упаковке все же не стоит…

Читайте также: Продукты питания с “плохой репутацией”, которые на самом деле полезны

Обязательное количество воды

1,5-2,5 литра воды каждый день — это также одно из многочисленных заблуждений. Во-первых, человек и так получает влагу из различных продуктов, а во-вторых — все индивидуально.

shutterstock.com

Не стоит верить в подобные мифы о еде. Лучше ориентируйтесь на собственное самочувствие. Количество питьевой воды зависит от места проживания, физических нагрузок и физиологических показателей.

Опасность деревянных досок

Многие не пользуются деревянными разделочными досками, ведь считают их рассадниками различных опасных микроорганизмов.

shutterstock.com

Но исследователи установили, что пористая поверхность дерева хоть и является идеальной средой для организмов, но никуда дальше их не передает. На продукты и в пищеварительную систему микроорганизмы не попадают, ведь они наоборот уходят глубже в древесину и там погибают.

В отличие от пластиковых досок, на поверхности которых на самом деле остается множество того опасного, что может легко попасть в еду человека.

Проглоченная жвачка не переваривается

Страшная история для детей, которую опровергли ученые. Разбирая различные мифы о еде, исследователи доказали — жевательная резинка переваривается.

shutterstock.com

Просто длиться это около недели и может спровоцировать запор. Но никаких смертельных последствий для организма случайное проглатывание жвачки не спровоцирует.

Читайте также: Чем полезно авокадо: 8 научных фактов

Шоколад вреден

Лучшая новость для многих людей — шоколад не вреден и даже полезен! Какао масло способно снижать артериальное давление.

shutterstock.com

Правда касается это в первую очередь качественного темного шоколада. Помимо оздоровления сердечно-сосудистой системы он также помогает подавлять чувство голода и сбрасывать вес.

Однако специалисты отмечают, что для хорошей работы сердца вполне подходят сладости и из молочного шоколада.

И углеводы тоже вредны

Углеводов как огня боятся те, кто следит за своим весом. Никакой выпечки, пасты или печенья!

Но подход этот не совсем правильный, ведь углеводы необходимы для создания глюкозы. Именно на этом веществе работает человеческий организм.

shutterstock.com

Поэтому потреблять углеводы все же стоит, несмотря на распространенные мифы о еде и ее опасных последствиях. Просто не стоит добавлять пару ломтиков хлеба к абсолютно каждому приему пищи.

Энергия от специальных напитков

Несмотря на то, что специальные напитки для особенно активных людей обещают дать много энергии, они ничего подобного не делают.

В их составе в большом количестве содержится кофеин, сахар и аминокислота таурин. Эта комбинация позволяет получить кратковременную мобилизацию сил организма, после чего наступает заметный спад активности.

shutterstock.com

Результатом регулярного употребления таких напитков может стать бессонница и ожирение.

Читайте также: Корейская кухня: 5 секретов приготовления азиатских блюд

А каких правил в питании придерживаетесь вы и почему? Расскажите об этом в комментариях!

dariia p.