Pyszna, prosta i bardzo szybka w przygotowaniu szarlotka z dodatkiem cynamonu i imbiru.
Składniki
- 8 g masła
- 5 średnich jabłek
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mleka (temperatura pokojowa)
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
Przygotowanie
1
Blachę do pieczenia o średnicy 24/32 cm wyścielamy papierem do pieczenia, a na papierze rozprowadzamy masło.
2
Jabłka kroimy na cząstki (najlepiej zobacz na filmie w jaki sposób) i przekładamy na wyścieloną papierem do pieczenia i wysmarowaną masłem blachę. Jabłka równomiernie rozprowadzamy.
3
Przygotowujemy ciasto: jajka miksujemy z cukrem około 3 minut. Następnie do masy cały czas miksując dodajemy mleko i miksujemy do dokładnego połączenia się składników czyli około 1,5 minuty. Następnie do masy dodajemy suche składniki (wszystkie przesiewamy) czyli mąkę pszenną, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, cynamon i imbir i miksujemy do dokładnego połączenia się składników około 3-4 minut. Tak przygotowaną masę przelewamy na jabłka i równomiernie ją rozprowadzamy.
4
Tak przygotowane ciasto przekładamy do nagrzanego do 180 stopni (opcja góra – dół) piekarnika na 30 minut. Po tym czasie ciasto studzimy w uchylonym piekarniku około 30 minut, a następnie kroimy już jest gotowe do zjedzenia:)
