Składniki
- cebule 2 – 3 szt,
- ciasto;
- mąka 2 szkl,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- papryka słodka 1/2 łyżeczki,
- curry 1 łyżeczka,
- jajka 2,
- chili szczypta,
- sól do smaku,
- mleko lub woda,
- olej do smażenia.
Przygotowanie
1
Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, jajka, curry oraz paprykę, mieszając dodawać wodę lub mleko tyle aby powstało ciasto gęściejsze jak naleśnikowe. Doprawić do smaku solą i szczyptą chili. Cebulę obrać, przekroić na połówki, każdą pokroić na pół plastry, a następnie dodać do ciasta i wymieszać.
2
Na patelni rozgrzać olej, nakładać porcje ciasta i smażyć małe placki. Smażyć z każdej strony na rumiano. Placki podawać na ciepło lub na zimno.
3
Można posypać startym serem i zapiec w piekarniku. Takie placuszki spokojnie można zabrać do pracy na pyszne śniadanie.
