Jesteś na diecie, ale nie potrafisz żyć bez słodyczy? A może chorujesz na cukrzycę i poszukujesz przepisów na smaczne ciasta o niskim indeksie glikemicznym? Bez względu na powody warto wypróbować przepis na ten niezwykły smakołyk.
Składniki
- 200 g puree z dyni
- 2 banany
- 1/2 szkl. mleka roślinnego
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Składniki
- 200 g puree z dyni
- 2 banany
- 1/2 szkl. mleka roślinnego
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
1
Do miski przekładamy puree z dyni, dwa pokrojone na mniejsze kawałki banany oraz wlewamy mleko. Składniki miksujemy przy użyciu blendera na gładką masę.
2
Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy sodę, proszek do pieczenie i cynamon.
3
Suche składniki stopniowo przesypujemy do mokrych składników. Wszystko razem mieszamy do połączenia.
4
Prostokątną formę o wymiarach 10 x 20 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blaszki.
5
Ciasto dyniowe wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 45 min (do suchego patyczka).
