Idealny deser na lato, który przygotujecie je bez użycia piekarnika. Kruchy spód wykonany z sucharków przykryty delikatnym kremem śmietankowymi i udekorowany galaretką z owocami. Jego smak z pewnością na długo utkwi wam w pamięci.
Składniki
Spód ciasta:
- 160 g sucharków
- 200 g kremu czekoladowego
Masa:
- 500 ml śmietanki 30%
- 240 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 galaretka o smaku wiśniowym
- 250 ml wrzątku
- 3 łyżki cukru pudru
Galaretka z owocami:
- 2 opakowania galaretki o smaku wiśniowym
- 500 g wiśni
- 750 ml wrzątku
Przygotowanie
1
Sucharki rozgniatamy przy użyciu tłuczka lub wałka, następnie dodajemy do nich krem czekoladowy. Wszystko razem dokładnie mieszamy, tak aby postała zwarta masa.
2
Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasteczkowy spód przekładamy do formy. Wyrównujemy powierzchnię. Tortownicę wkładamy do lodówki.
3
Galaretkę do masy rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystudzenia.
4
Do miski przelej zimną śmietankę kremówkę, dodaj cukier puder i ubij składniki na sztywno. Następnie dodaj jogurt naturalny i wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj przestudzoną galaretkę. Masę przełóż do formy, wyrównaj powierzchnię i ponownie wstaw tortownicę do lodówki.
5
Dwa opakowania galaretki rozpuść we wrzątku. Odstaw do wystudzenia. Owoce ułóż na wierzch ciasta. Tężejącą galaretkę przelej na wierzch ciasta. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na minimum godzinę.
