Pyszna domowa pizza z leśnymi grzybami na puszystym cieście. Składniki
Składniki
Składniki na ciasto
- 0,5 kg mąki
- Opakowanie suchych drożdży 7 g
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka przyprawy do pizzy
- 50 ml oliwy
- 150 ml ciepłej wody
Dodatkowo
- 1,5 kg grzybów
- 3 łyżki masła
- Sól pieprz do smaku
- Pęczek natki pietruszki
- Cebula
- 300 g żółtego sera
- 2-3 łyżki pasty pomidorowej
- Do misy przesiej mąkę dodaj sól, przyprawę do pizzy i wymieszaj. Zrób zagłębienie wsyp cukier, suche drożdże i wlej ciepłą wodą dodaj olej i wyrób rękami lub za pomocą miksera z hakiem elastyczne ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
- Grzyby obierz, oczyść i opłukaj. Na patelni rozgrzej masło dodaj grzyby, pokrojoną cebulę i duś około 35 minut w międzyczasie dodaj pietruszkę i dopraw solą i pieprzem.
- Ciasto rozłóż na blasze o wymiarach 26 x35 lub większej jeśli wolisz cieńsze ciasto przykryj ściereczką żeby odpoczęło na 20 minut.
- Ciasto posmaruj pastą pomidorową, wyłóż grzyby na wierzch zetrzyj żółty ser. Piecz około 20 minut w temperaturze 220 st.
