Sprawdzony przepis na bułeczki drożdżowe z szynką i serem.
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 ml ciepłego mleka
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli/li>
- 6 łyżek ketchupu
- 200g sera żółtego
- 200g szynki lub salami
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki na ciasto (mąka, jako, ciepłe mleko, drożdże, sól, cukier) umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy za pomocą mieszadła typu hak około 10-15min lub wyrabiamy ręcznie Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części, każdą wałkujemy na kształt prostokąta.
2
Na oba placki nakładamy po 3 łyżki ketchupu i rozsmarowujemy Następnie nakładamy szynkę oraz ser (jak na zdjęciach) Boki ciasta zawijamy do środka Kroimy na mniejsze bułeczki Bułeczki układamy na papierze do pieczenia, pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
