Ekspresowe i mocno czekoladowe ciasto z malinami Składniki
Składniki
- Czekolada 100 g ( u mnie 50g mlecznej i 50 g gorzkiej czekolady)
- Mąka pszenna 2 szklanki
- Maślanka szklanka
- Cukier 1/2 szklanki
- Olej 1/2 szklanki
- Jajka 2
- Kakao 3 łyżki
- Soda oczyszczona łyżeczka z lekką górką
- Maliny 200 – 250g
Przygotowanie
W jednej misce wymieszać mąkę, kakao oraz sodę. W drugiej wymieszać trzepaczką cukier z maślanką, olejem i jajkami.
Do mokrych składników wsypać suche w dwóch pariach i wymieszać trzepaczką. Dodać pokrojoną drobno czekoladę i chwilę wymieszać. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wierch ułożyć maliny. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy na funkcji góra dół bez termoobiegu ok. 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem po przestudzeniu. Smacznego!
*ciasto jest puszyste i wilgotne *można zrobić z innymi owocami
*zachowuje świeżość przez kilka dni
