Pyszne i lekka galaretka z kurczaka, idealna przekąska na imprezę lub inne okazje i przyjęcia. Składniki
Składniki
- 4 udka z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- Sól pieprz do smaku
- Po 3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
- Żelatyna
- Pęczek natki pietruszki
Przygotowanie
1
Udka opłukaj, włóż do garnka zalej wodą i zagotuj zbierz szumowiny, dodaj warzywa, przyprawy, gotuj do miękkości mięsa. Wystudź.
2
Mięso wyjmij , usuń skórki i kości i pokrój. Wywar odcedź. Żelatynę przygotuj według przepisu na opakowaniu dodaj do wywaru.
3
Na dnie w salaterce ułóż pokrojoną marchewkę, mięso z kurczaka i zalej wywarem. Zostaw do wystygnięcia i stężenia. Galaretkę przechowuj w lodówce.
