Wypróbuj przepis na gofry i delektuj się ich pysznym smakiem!
Składniki
- 350 ml mleka + dodatkowo 3 łyżki mleka
- 80 g masła
- 250 g mąki pszennej
- 30 g cukru
- 2 duże jajka
- 5 g suchych drożdży
- szczypta soli
- cukier puder do dekoracji
Przygotowanie
1
Do rondelka wlej mleko. Dodaj posiekane w kostkę masło i podgrzewaj na małym ogniu do rozpuszczenia tłuszczu. Pozostaw do ostygnięcia i przelej mieszankę do miski.
2
Wsyp do miski drożdże, cukier, sól, mąkę i jajka. Wszystko razem wymieszaj do całkowitego połączenia składników.
3
Miskę przykryj talerzem i odstaw na minimum 2 godziny lub na całą noc do lodówki. Następnie wymieszaj ciasto widelcem i dodaj 3 łyżki mleka.
4
Rozgrzej gofrownicę do uzyskania odpowiedniej temperatury. Nakładaj po chochelce ciasta w każdą kieszonkę, by masa nie wypływała i całkowicie pokrywała blaszki do pieczenia.
5
Piecz gofry przez 3-4 minuty do uzyskania złotego koloru.
6
Gofry jak nad morzem zachowują swoją chrupkość, jeśli zostaną od razu podane. Jeśli musisz je przechować, studź je na kratce i podgrzewaj krótko w piekarniku nastawionym na 150 st. Celsjusza. Podawaj posypane cukrem pudrem. To naprawdę prosty przepis na gofry!
