Polecam smaczne śniadanie złożone z jajek sadzonych na boczku ze świeżą grahamką oraz zieloną sałatą w towarzystwie świeżych warzyw.
Składniki
- boczek wędzony 300 g,
- jajka 6 szt,
- sól i pieprz,
- cebulka zielona 1 pęczek,
- dodatkowo;
- bułki grahamki 2 szt,
- masło,
- liście sałaty zielonej,
- pomidor,
- papryka czerwona,
- rzodkiewki,
- ogórek zielony.
Przygotowanie
1
Boczek wędzony pokroić na plastry, każdy plaster dociąć do wielkości foremki. Następnie podsmażyć na rozgrzanej patelni z obu stron.
2
Przygotowanie jajek na kanapkę.
3
Na tej samej patelni ułożyć foremkę, włożyć kawałek podsmażonego boczku i wbić jajka, do motylka wbić jedno jajko, a do kwiatka wbić dwa jajka. Każde jajko posolić i popieprzyć oraz obsypać posiekaną cebulką zieloną, smażyć do ścięcia jajek.
4
Bułki grahamki przekroić na połówki, posmarować masłem, na każdej ułożyć opłukane, osuszone listki sałaty i nałożyć jajka z boczkiem.
5
Podawać w towarzystwie świeżych warzyw.
