Domowe rurki z kremem to smaczny i szybki deser na każdą okazję. Przepis jest prosty, a rurki z kremem ze śmietanki i mascarpone wychodzą smaczne i chrupiące.
Składniki
- mąka 2 szkl,
- śmietana 18% 6 łyżek,
- masło 125 g,
- cukru 2 łyżki,
- Dodatkowo:
- olej do posmarowania rurek
- rurki metalowe
- jajko
- cukier gruby
Przygotowanie
1
Na stolnicę lub do miski wsypać mąkę, cukier, dodać śmietanę i zimne masło. Następnie ze składników zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 15 – 20 minut.
2
Foremki czyli metalowe rurki delikatnie posmarować olejem (rurki wtedy łatwo się ściąga ciasto nie przywiera do nich).
3
Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować , pociąć na paseczki szerokości około 1,5 cm. Paseczkami owinąć rurki. Rurki poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowałam z wierzchu jajkiem. Na koniec rurki obsypać grubym cukrem.
4
Rurki włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 20 minut.
5
Po całkowitym wystudzeniu rurki napełnić kremem. Rurki gotowe do podania.
