Składniki
Składniki podstawowe
- 250 g piersi z kurczaka
- 5 jajek
- 300 g żółtego sera w kawałku
- 150 g kukurydzy z puszki
- 100 g marynowanej cebulki
Przyprawy do kurczaka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
- ½ łyżeczki majeranku
Dressing
- 200 g majonezu
- 150 g jogurtu naturalnego
- 3-5 łyżek chrzanu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Dodatkowo
- olej do smażenia
- jajko na twardo do dekoracji
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
1
Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w kostkę. Mięso natrzyj przyprawami i odstaw w chłodne miejsce na minimum 30 minut. Kurczaka podsmaż na oleju do przyrumienienia. Zdejmij z ognia i ostudź. Jajka ugotuj na twardo i pokrój w kostce. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kukurydzę i cebulkę odsącz.
2
Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj. Wszystkie składniki dressingu wymieszaj ze sobą w osobnej miseczce. Zalej dressingiem sałatkę i ponownie wymieszaj. Sałatkę chrzanową siostry Anastazji podawaj po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin, udekorowaną jajkiem na twardo i natką pietruszki.
