Sałatka salonowa to nowoczesna alternatywa dla klasycznej sałatki jarzynowej. Znane i powszechnie wykorzystywane składniki znajdują się tu w dość nieoczywistym połączeniu, w eleganckiej postaci. To propozycja idealna na święta lub niedzielne śniadanie. Wspaniale sprawdzi się właśnie na salonach, jak nazwa sałatki wskazuje!
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 3 jajka
- 100 g zielonego groszku z puszki
- 1 średnia czerwona cebula
- 3 ogórki kiszone
- 1 czerwona papryka
- ½ pęczka szczypiorku
Dressing
- 100 g majonezu
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo
- jajka do dekoracji
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
1
Jajka ugotuj na twardo. Ziemniaki i marchewki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź. Cebulę obierz. Groszek odcedź.
2
Wszystkie składniki pokrój w niewielką kostkę podobnej wielkości. Szczypiorek posiekaj. Przenieś wszystko do miski sałatkowej i dopraw solą i pieprzem. Dodaj majonez i całość dokładnie wymieszaj. Umieść sałatkę salonową w obręczach o niewielkiej średnicy i dociśnij. Podawaj danie po udekorowaniu ćwiartkami ugotowanego na twardo jajka i gałązkami natki pietruszki.
