Sałatka z selera naciowego z kurczakiem to idealna propozycja na lekki lunch lub na kolację. Będzie też hitem każdej imprezy! Jest bardzo pożywna i zdrowa, ale co najważniejsze – smaczna. Delikatność kurczaka jest podkreślana przez nieco osty smak selera naciowego, który dodaje daniu także chrupkości. Żurawina wnosi nutę kwaskowatości, a jogurt naturalny – kremowości. W tej sałatce znajdziesz wszystko, a jej smak z pewnością cię pozytywnie zaskoczy.
Składniki
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 50 g suszonej żurawiny
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki świeżego koperku
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- przyprawy do kurczaka:
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta natki kolendry
Przygotowanie
1
Pierś z kurczaka umyj i osusz. Natrzyj przyprawami i pozostaw w lodówce na około godzinę. Po tym czasie usmaż ją z obu stron na złoty kolor.
2
Usmażoną, ostudzoną pierś z kurczaka i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. Seler naciowy posiekaj w półksiężyce. Tak przygotowane składniki umieść w misce sałatkowej.
3
Do miski dodaj żurawinę, koperek i przyprawy. Zalej jogurtem naturalnym i dobrze wymieszaj.
4
Sałatka z selera naciowego z kurczakiem najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez minimum godzinę.
