Polecam bardzo smaczny schabowy z plastrem ananasa przykryty sporym plastrem sera żółtego. Taki schabowy na pewno zaskoczy domowników swoim smakiem.
Składniki
- schabowe 2,
- sól i pieprz do smaku,
- czosnek granulowany do smaku,
- jajko mleko 5 łyżek,
- bułka tarta do panierowania,
- olej do smażenia,
- Dodatkowo,
- ananas plastry 2,
- ser plastry 3.
Przygotowanie
1
Schabowe umyć i osuszyć, następnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym. Jajko rozbełtać razem z mlekiem. Schabowe włożyć do mleka, a następnie panierować w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z jednej strony następnie przewrócić na drugą stronę podsmażyć. Pod koniec smażenia na schabowego położyć odsączony plaster ananasa i plaster sera żółtego, przykryć przykrywką i smażyć do rozpuszczenia sera. Podać z ziemniakami purée oprószone koperkiem zielonym. Rada; Gdy potrzebujemy większą ilość schabowych wtedy najlepiej po usmażeniu schabowe ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, na każdym ułożyć plaster ananasa i plaster sera i zapiec do rozpuszczenia sera.
2
Pieczemy do rozpuszczenia sera.
