Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu surówka, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu, ale również samodzielną przekąską.
Składniki
SKŁADNIKI
- 450 g białej rzodkwi
- 1 marchewka
- 1 małe jabłko
- 1 łyżka posiekanego koperku
DODATKI
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka majonezu light
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Wszystkie warzywa obieramy ze skórki. Na tarce o grubych oczkach najpierw ścieramy białą rzodkiew i odciskamy ją delikatnie z nadmiaru soku. Następnie ścieramy jabłko i marchewkę, a koperek drobno siekamy.
2
Do małej miseczki dodajemy śmietanę, majonez, sok z cytryny, cukier puder*, sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy. Powstały sos dodajemy do startych warzyw i ponownie mieszamy. Gotową surówkę wstawiamy do lodówki dla właściwego przejścia smaków i aromatów.
3
Przed podaniem surówkę warto przemieszać oraz doprawić ewentualnie solą i pieprzem.
