Składniki
- 4 szkl. mąki pszennej
- 3 łyżeczki suchych drożdży
- 100 g roztopionego masła
- 1 szkl. ciepłego mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- pół łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania bułeczek
Przygotowanie
1
Mąkę przesypujemy do miski, dodajemy suche drożdże, sól i cukier, następnie wbijamy jajka, dodajemy ciepłe mleko i roztopione masło. Zagniatamy ciasto – możemy zrobić to ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.
2
Wyrobione ciasto pozostawimy w misce, którą przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą. Miskę z ciastem wstawiamy do lodówki na całą noc.
3
Rano wyjmujemy ciasto z miski, krótko zagniatamy. Dzielimy na 12 równych części, z których następnie formujemy bułeczki.
4
Bułeczki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia w odstępach około 3-4 cm. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 20 minut. Bułeczki studzimy na kratce. Serwujemy ze słonymi lub słodkimi dodatkami.
