Недавно мы уже писали про продукты, которые стоят огромных денег и мало кому доступны. Сегодня подборка состоит из тех товаров, которые мы привыкли видеть на полках магазинов, но часто не задумываемся об их вредности или необоснованной дороговизне.
Булгур
Если вы не планируете использовать кашу в салатах или для каких-то особенных блюд, то стоит купить вместо булгура пшеничную крупу. По вкусу и составу продукты практически идентичны, а вот стоимость отличается в разы.
Для тех блюд, где рассыпчатость каши не имеет значения, стоит отдать предпочтение обычному “Артеку”.
Молотые специи
В молотых специях нет ничего криминального, просто они имеют меньше вкуса и аромата, чем цельные продукты. Если есть возможность, то перец, мускатный орех, гвоздику, тмин, кардамон и кориандр лучше измельчать прямо перед готовкой.
Кроме этого стоит обратить отдельное внимание и на различные комбинации специй, которые продаются в пакетиках. В их составе часто бывают вредные добавки и ненужные ингредиенты.
Мультизерновой хлеб
По первоначальной задумке такой вид выпечки полезнее, ведь содержит меньше белой муки. Но часто такой хлеб делается из обычной муки с небольшим добавлением ржаной, а также семечками и отрубями.
Если продавец не предоставляет полную информацию о составе продукта, то лучше отказаться от его покупки.
Плавленый сыр
Продукт делается из натурального сыра, которому всячески пытаются продлить срок годности. Для этого используются насыщенные жиры, соль и различные ароматизаторы.
Все это провоцирует серьезные проблемы со здоровьем, особенно если употреблять такие продукты на регулярной основе. К тому же плавленый сыр часто стоит не дешевле обычного твердого сыра нормального качества.
Рис для суши
Суши быстро заняли лидирующие позиции в отечественных ресторанах и многие уже давно научились готовить их дома. Некоторые люди стараются делать все по правилам и покупают для приготовления японского блюда специальный рис, хотя в этом нет никакой необходимости.
Если правильно приготовить обычный круглый рис, то он будет такой же клейкий и удобный для использования.
Рыба и мясо
Покупать цельную тушку птицы или необработанную рыбину всегда дешевле. Ведь если выбирать на прилавке филе, то придется заплатить и за дополнительную работу человека.
Потому, если финансовая сторона вопроса важна, стоит отдавать предпочтение более бюджетному варианту.
Рыбные консервы в масле
Рыбные консервы — весьма популярный продукт. Они удобны в использовании и весьма питательны, а поэтому часто покупаются про запас.
Но, стоя перед полкой в магазине, отдавайте предпочтение консервам в собственном соку. Они намного полезнее, ведь масло растворяет большой процент драгоценных жирных кислот. К тому же лишнее масло вредно само по себе.
Кроме того стоит помнить и о том, что рыбные консервы — это не еда на каждый день. Например, потребление тунца нужно строго нормировать. Об этом мы писали в статье о продуктах, которые становятся ядом при передозировке.
Смеси для выпечки
В последние годы популярность набирают смеси для различной выпечки (пирогов, печенья, блинов и т.д.). Такие продукты кажутся очень удобными, но несут при этом серьезную опасность для человеческого организма.
Связано это с тем, что смеси делаются из дешевых переработанных продуктов с добавлением красителей и других ненужных добавок. Лучше самостоятельно добавить в муку яйца и молоко, чем покупать смесь с высушенными ингредиентами.
Смеси орехов
Полезный, на первый взгляд, перекус. Но стоит всмотреться в состав и становится понятно — пользы в снеке не так уж и много. Объясняется это тем, что производители создают основу таких смесей из засахаренных фруктов, изюма и арахиса.
Полезнее и дешевле купить более полезные продукты (кешью, миндаль, грецкий орех) в чистом виде. Употреблять их можно как по отдельности, так и приготовив из них собственную смесь.
Соль с приправами
В погоне за новыми вкусами люди часто покупают соль со специями, хотя это откровенно бессмысленная трата денег. Ароматных трав в составе очень мало, но подобная соль стоит в разы дороже обычной.
Намного выгоднее приготовить такую добавку самостоятельно. К тому же в соль можно будет добавиться те продукты, которые больше всего нравятся.
Если вам была интересна эта статья, то оцените нашу подборку мифов о еде, в которые многие напрасно верят.
Продукты из нашего списка попадают в вашу продовольственную корзину? Поделитесь этой полезной статье со своими близкими в социальных сетях!
