Панкейки – по истине блюдо для завтрака, так как готовится очень быстро – всего 10 минут, а получается очень воздушным, легким и вкусным. К ним можно добавить свежие ягоды, варенье, сиропы и сгущенное молоко.
Редакция FoodOboz делится рецептом пышных шоколадных панкейков, которые станут очень сытным и вкусным завтраком.
Ингредиенты:
-
кефир – 250 мл
-
мука – 120 г
-
какао порошок – 40 г
-
яйца – 1 шт.
-
растительное масло – 2 ст. л.
-
сахар – 2 ст. л.
-
соль – 1/3 ч. л.
-
сода – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
-
Хорошо взбейте яйца с растительным маслом, кефиром и солью.
-
Муку дважды просейте, чтобы она напиталась кислородом.
-
Какао также просейте через сито, соду, пересыпьте все к муке, перемешайте.
-
Туда же добавьте яйцо с кефиром, тщательно перемешайте, всыпьте сахар. Перемешайте, пока он полностью не растворится.
-
Разогрейте сковороду, масло ни в коем случае не лейте, выложит ложкой панкейки по одному, хорошо обжарьте.
Есть блюдо лучше всего горячим с соусами и сгущеным молоком.
Видео дня
Ранее PROZORO.NET.UA сообщал, как дома приготовить настоящий итальянский завтрак – омлет с сыром и овощами всего за 5 минут.
Как дома испечь настоящие круассаны так, чтобы они были вкуснее, чем в пекарне, а также – какие начинки лучше всего к ним подойдут.
