Опасна посластица Зашто ће Ћевапи угрозити здравље српског народа
Ћевапи су омиљени у Србији, али ово укусно јело од меса може бити кисело за ваше здравље. Делују као типичан специјалитет са роштиља, али носе озбиљне ризике, посебно за ваше срце. Србија већ има много срчаних обољења и других проблема везаних за исхрану. Тада је опасно. Ћевапи су страшни по здравље.
Дебела бомба за срце
Ћевапи се често праве са масним месом. Ово месо је богато засићеним мастима, које подижу холестерол. У Србији су болести срца водећи узрок смрти. Преједање засићених масти може довести до зачепљења артерија и срчаног удара.
Српска кухиња богата калоријама укључује ћевапе. Ове намирнице су калоричне и доприносе гојазности у Србији. Гојазност је повезана са дијабетесом, високим крвним притиском и обољењима јетре, који су све чешћи у Србији.
Печење на роштиљу је опасно. Печење на високим температурама ствара супстанце које изазивају рак, попут хетероцикличних амина (ХАА) и полицикличних ароматичних угљоводоника (ПАХ). Ове супстанце настају када се месо пече на високим температурама, посебно када маст капље на угаљ. Дим облаже месо хемикалијама које повећавају ризик од рака.
