Mięso jest podstawą diety wielu Polaków. Często sięgamy po drób, wieprzowinę lub wołowinę. Większość z nas zostawia ten rodzaj mięsa na ważniejsze okazje. Wielu Polaków niechętnie je nawet na specjalne okazje. To duży błąd, ponieważ jest to najlepsze i najzdrowsze mięso.
Według Business Insider Polska, Polska ma stosunkowo wysokie spożycie mięsa. Większość respondentów — aż 89% — przyznała, że je je co najmniej kilka razy w tygodniu. Jak czytamy, większość osób, które jedzą mięso, robi to 2-3 razy w tygodniu (38% respondentów) lub 4-6 razy w ciągu 7 dni (33%).
Wielu Polaków ma obawy dotyczące dziczyzny. Jedną z rzeczy, o którą często się zastanawiamy, jest to, czy mięso dzika jest bezpieczne. Martwimy się chorobami wirusowymi, takimi jak afrykański pomór świń, oraz chorobami bakteryjnymi lub pasożytniczymi. Czy istnieje ryzyko zachorowania po zjedzeniu dziczyzny? Jeśli zjemy mięso, które nie zostało przebadane, to tak, możemy zachorować. Mięso dzika może powodować zakażenia bakteryjne i pasożytnicze. Ryzyko tasiemca jest szczególnie duże.
