Sabes qual destes três ovos é o mais saudável?
Nós adoramos ovos! É um dos nossos alimentos preferidos, é apenas porque podemos fazer tantas coisas diferentes com eles: fritar, cozer, fazer mexidos.
Mas como é que se sabe se um ovo é saudável?
A game do ovo
Diz-se que se pode avaliar a saúde de uma galinha pela cor da gema. Acredita-se, por exemplo, que quanto mais escura, redonda e firme for a gema, mais feliz é a galinha que a pôs. Isto significa que esta galinha teve a oportunidade de passear e uma alimentação rica. Uma gema de cor mais clara significa que a galinha teve um estilo de vida pouco saudável. Acontece que nada disto é verdade. Então, o que é que explica a diferença na cor da gema? E o que é que isso significa?
