Mindannyian azt szeretnénk, hogy a boltban vásárolt élelmiszerek hosszú ideig eltarthatók legyenek, hogy minél tovább használhassuk őket. Ezért a legtöbb ember megpróbálja megtalálni a módját annak, hogy a vásárlás után ne romoljanak meg gyorsan az élelmiszerek. Egyes háziasszonyok bizonyos élelmiszereket a hűtőben tároljuk, hogy azok hosszabb ideig eltarthatók legyenek. Sokaknak azonban meg kell tanulniuk, hogy bizonyos élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolása éppen ellenkező hatást érhet el. Sok élelmiszer gyorsabban megromlik, ha a hűtőben tárolják. Ez azt jelenti, hogy sok élelmiszert kidobnak anélkül, hogy valaha is felhasználják.
Az alma szobahőmérsékleten 1-2 hétig fogyasztható. A gyümölcs olyan enzimeket tartalmaz, amelyek csak szobahőmérsékleten aktiválódnak. Ezért olyan hasznos az alma. De azt is fontos megjegyezni, hogy az alma bizonyos mennyiségű gázt bocsát ki, így más, közeli gyümölcsök gyorsabban érnek. Ezért az almát a legjobb más gyümölcsöktől elkülönítve tárolni. Ha tehát egy kosár almát kapott ajándékba, tartsa távol a hűtőszekrénytől!
Bazsalikom.
Sokan nem tudják, hogy a bazsalikomot nem lehet a hűtőben tárolni. Ehelyett a zöldeket egy tál hideg vízbe tehetjük. Töltsd meg a tetejéig, és fagyaszd le. Furcsán hangzik, de működik.
Burgonya.
A burgonyát mindig sötét, száraz helyen kell tárolni. A hűtőszekrényben az alacsony hőmérséklet hatására a keményítő gyorsabban cukorrá alakul. A burgonyát mindig ki kell venni a csomagolásból, amelyben megvásároltuk. Így tovább megőrzik vonzerejüket.
Paradicsom.
Ne tegyük a paradicsomot a hűtőszekrénybe. A hidegtől a zöldség elveszti az ízét és gyorsabban megromlik. A paradicsomot a legjobb száraz helyen tárolni. Akkor sokáig frissek és ízletesek maradnak.
Mogyoróvaj.
Ön beledugna egy kést a megkeményedett mogyoróvajba? Van egy egyszerű megoldás. Ne tárolja a mogyoróvajat a hűtőben; azonnal krémes lesz!
Tojás.
A legtöbb ember automatikusan, gondolkodás nélkül elteszi a tojást a hűtőbe. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban nem mindegy, hogy a tojást szobahőmérsékleten vagy a hűtőben tároljuk.
Szójaszósz.
A szójaszósz tökéletes só helyettesítő és finom mártás. Tudta, hogy a szójaszósz akár hat hónapig is eltartható? Ha ennél tovább hagyod bontatlanul a szószt, elveszítheti az ízét, de még mindig jó. Ha lehet, száraz, sötét helyen tárolja.
Papaya.
A papaya egy ízletes egzotikus gyümölcs, amely egész évben fogyasztható. Először is, a papaya hosszabb ideig tárolható a hűtőszekrényben. Másodszor, a hidegtől vizes lesz az íze. Ebben a kérdésben a választás az Ön kezében van.
Ecet.
Az ecet egy nagyon savas termék, és tárolható! Hát nem jó dolog ez? Az ecetet csak azután szabad a hűtőben tárolni, hogy a friss fűszernövényeket vagy zöldségeket felaprította és a hűtőszekrénybe tettem, de még akkor is van egy várakozási idő. Tehát még ha az ecetes üvegben van is lejárati dátum, akkor sem kell aggódnod semmi miatt.
Szalámi.
A szalámi olyan dolgokat is elárulhat, amiket nem biztos, hogy tudsz. A gyakorlatban a legtöbb szalámi fajtát hidegen kell tartani, mert a szaláminak „lélegeznie” kell. Biztosan láttál már olyan embereket, akik hosszú túrákra mennek, és mindig visznek magukkal szalámit. De ha a megvásárolt szalámin az áll, hogy hűtőben kell tartani, akkor tegye azt, amit a címke mond.
Sütemények és sütemények
Ugyanez vonatkozik az édességekre – süteményekre, péksüteményekre és piték. Érvényes, hogy nem tarthatóak el a hűtőben addig, amíg benne vannak, de a pékáruk gyorsabban megromlanak. Az édességeket tartsa a munkaasztalon.
Szörp
Ha a családja több hónapig használ egy üveg szirupot, a szekrényben való tárolása teljesen biztonságos. A kevés víz és a magas cukorkoncentráció miatt a legtöbb szirup, köztük a juhar- és az aranyszirup hűtés nélkül is eláll.
Hűtőszekrény hőmérsékletén a szirupok besűrűsödnek, ami nem túl kényelmes, ha palacsintába öntjük őket.
Vitassuk meg
