Kurczak jest tani i może być przyrządzany na wiele sposobów, więc każdy może znaleźć swoją ulubioną część. Jednak nie wszystkie części są bezpieczne do spożycia. Dowiedz się, których części należy unikać i jak wpływają one na zdrowie, zwłaszcza w diecie dziecka.
Najgorszą częścią kurczaka jest mięso.
Mięso z kurczaka jest modne w polskich domach. Przeciętny Polak zjada około 30 kg kurczaka rocznie. Jest tani i łatwo dostępny, co czyni go ulubieńcem wielu Polaków.
Nie wszystkie części kurczaka są bezpieczne do spożycia. Płuca są pełne bakterii i pasożytów. Niektóre bakterie i pasożyty mogą przetrwać nawet po dobrym ugotowaniu.
Zjedzenie płuc kurczaka może wywołać mdłości. Nawet jeśli nie czujesz się chory, możesz zachorować po zjedzeniu płuc kurczaka. Lepiej ich unikać.
Nie jedz głowy kurczaka. Mogą one zawierać szkodliwe substancje, które ptak odfiltrowuje ze swojego ciała. Jednorazowe zjedzenie głowy kurczaka raczej nie zaszkodzi, ale częste spożywanie może spowodować chorobę.
Najgorszą częścią kurczaka jest grzbiet. Jest to miejsce, w którym ptak robi kupę, więc zawiera wiele pasożytów i bakterii. Odetnij i wyrzuć tę część, aby uniknąć spożycia szkodliwych substancji.
Kurczak w diecie dziecka
Mięso z kurczaka jest odpowiednie dla dzieci, ponieważ pomaga im rosnąć i rozwijać się. Białko jest budulcem mięśni i tkanek oraz wspomaga pracę układu odpornościowego.
Należy jednak zwracać uwagę na to, które części kurczaka się spożywa i jak się je przyrządza. Filety z piersi kurczaka są najbezpieczniejszą opcją, ponieważ mają najmniej tłuszczu i są łatwe do strawienia przez dzieci.
Udka i skrzydełka są również zdrowe, jeśli są odpowiednio przygotowane.
Unikaj płuc, głów i ogonów kurczaka w diecie dzieci. Niemowlęta częściej chorują z powodu bakterii i pasożytów, ponieważ ich układ odpornościowy nie jest w pełni rozwinięty. Najlepiej jest unikać ryzyka i podawać dzieciom tylko bezpieczne części kurczaka.
Prawidłowe nawyki kulinarne pomagają uniknąć zagrożeń związanych z bakteriami i pasożytami w mięsie kurczaka. Oczyść i przygotuj mięso przed jedzeniem.
Po dotknięciu surowego mięsa należy umyć ręce, przybory kuchenne i powierzchnie robocze. Obróbka termiczna powinna być wystarczająco długa, aby zabić szkodliwe mikroorganizmy.
Kurczak jest dobrym źródłem białka, witamin i minerałów.
Jedz kurczaka z warzywami, pełnoziarnistymi produktami zbożowymi i zdrowymi tłuszczami, aby uzyskać jak najwięcej korzyści.
Omówić
