O alho representa cerca de 2% da dose diária recomendada de manganês, fósforo e vitamina B6 e 1% a 2% da dose diária recomendada de cálcio, vitamina C, potássio e selênio.
Com o seu aroma e sabor, realça o sabor da carne, aves, marisco, legumes, massa, pizza é muito mais.
Combate fungos, bactérias e vírus
Os compostos do alho, como a alicina, têm propriedades antimicrobianas e ajudam a combater bactérias, vírus, fungos e outros agentes patogênicos.
No entanto, mais do que um composto é responsável pelas propriedades anti-cancerígenas do alho.
Portanto, os compostos orgânicos de enxofre encontrados no alho podem ser possíveis preventivos do cancro, mas é necessária mais investigação.
Aumenta a imunidade do coração
Devido às propriedades antimicrobianas do alho, pode impulsionar o seu sistema imunitário e aumentar a resistência do seu corpo a infecções e doenças. É frequentemente incluído em remédios caseiros para constipações.
