O alho é muito utilizado na cozinha. O seu aroma concentrado permite dar sabor aos pratos, mas sabia que também pode utilizar a casca? Os benefícios das cascas de alho são reais e não devem ser deitados fora.
Embora a primeira coisa que se faça quando se usa alho seja deitá-lo fora, a conservação e utilização das cascas provou ser uma alternativa interessante.
Neste caso, estamos a falar da camada fina por baixo da casca de alho seca. Esta camada pode acrescentar sabor e aroma aos pratos, tornando-se uma alternativa interessante.
Pode ser adicionada a todos os pratos para os quais necessita de alho.
As cascas de alho não só são deliciosas, como também são muito saudáveis. Contêm antioxidantes que podem aumentar a sua imunidade, regular os níveis de colesterol e até ajudar a abrandar o processo de envelhecimento.
Para aqueles que preferem um sabor mais suave de alho, esmagar estas cascas pode fornecer uma alternativa deliciosa ao alho em pó, sem comprometer o sabor.
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